中國時報【呂雪彗╱台北報導】

行政院長林全昨天親自主持食安會報,宣示食安工程正式啟動,及政府落實「食安五環」決心。政院決定在食安會報下成立獨立運作的食品風險評估委員會,政府用於每人每年的食安預算,由40元提高至60元,等於提高50%。

行政院昨日召開新政府的首次食品安全會報。林全表示,新政府農舍興建洽詢要擔負責任,絕不容許民眾吃的不安心,食安是每天的工作、不能中斷,也是政府所有部門責任。

林全裁示,考量現實,短期內由食安辦設置委員會,以獨立方式進行食安各項風險評估,長期則提出設置獨立的風險評估機構的規畫,以提升民眾對政府處理食安的信心。

食安辦主任康照洲表示,一般食品仍由各部會進行風險評估,但大眾關切的項目像是肉品進口(例美牛美豬等)、動物用藥、農藥添加物等,會先試行拉到獨立委員會評估。

陳吉仲並指出,目前執行食安相關經費每年約需9.2億,等於每人每年花在食安上的經費是40元,但透過「食安五環」具體行動策略,包括10倍查驗、高風險農漁畜產品抽驗等,經費會增加到13.7億,換算2300萬人後,每人每年花在食安經費將由40元提高到60元,調升幅度為50%,這與先進國家例如英國160元、美國的3000多元仍有一大段距離,但已有所進展。

陳吉仲說,根據政府先前做的民調,有8成多的民眾最關心食安,但也有8成多的民眾對政府最不信任的就是食安,他希望在政府努力推動食安五環工作下,1年後人民對政府信任度可以至少提升到一半,人民就會有感,政府也要把每個食安環節的做法讓民眾知道。

所謂食安五環,第一環是「源頭控管」,第二環是日式鋼構屋台中「重建生產管理履歷,第三環是10倍查驗能力,第四環是「加重生產者、廠商的責任」,第五環是鼓勵、創造監督平台。

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