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《瑞春》白蔭油(十二瓶入)

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《瑞春》白蔭油(十二瓶入)


商品名稱:
《瑞春》白蔭油(十二瓶入)




  • 《瑞春醬油》

    日治時代西螺小鎮的大媽廟邊,

    依稀聽見,『瑞春伯』肩挑著醬油甕沿街叫賣的熟悉聲音,醬油的香味,滿滿洋溢著大街小巷。

    《瑞春醬油》傳承了『瑞春伯』純黑豆古法甕釀的技術,

    九十餘年一路走來始終如一,奠定了『醬油』的獨特風味與品質的保證。

    在經長達120天的封缸發酵製造,不論煎、炒、滷或沾食,均最佳的調味佐料。



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    《商品介紹》

    選用整粒黑豆釀造,同樣是放置於陶甕中自然發酵釀造120天,口味清甜,帶有黑豆的獨特香氣。

    白蔭油不添加焦糖色素,因此醬色如琥珀般清澈,特別適合用於烹煮不想讓料理染色變身的菜餚,老公寓翻修

    或添加一點在湯頭裡,更能增加美味的層次!

    不建議使用在燉滷肉類上。(因不含焦糖,會無法上色)

    黑豆醬油經過脫色技術處理成為淡色醬油,

    可用於不需著色的中華料理(例如蔥油雞、白菜獅子頭)但又不減醬油的迷人風味,

    炒飯更是令人驚豔!?也可直接沾拌即可。?

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  • 商品規格

    品名:《瑞春》白蔭油(純素)
    規格:420ml#177;3%/瓶,共12瓶
    成分:黑豆、水、砂糖、食鹽、調味劑(5- 次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5- 鳥嘌呤核?磷酸二鈉)、甜味劑(甘草酸鈉)
    總氮(%):1.1以上
    總基態氮(%):0.44以上
    pH值:5.0以上
    保存期限:二年(係指未開封且放置通風陰涼處)
    有效日期:標示於包裝上
    產地:台灣


    營養標示

    每一份量10毫升
    本包裝包含42份
    每份
    熱量 9.3大卡
    蛋白質 0.9公克
    脂肪 0公克
    飽和脂肪 0公克
    反式脂肪 0公克
    碳水化合物 1.4公克
    糖 1.2公克
    鈉 396.7毫克



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